Gâteau de Marrons
Recette de LOUISE
Dessert du Vexin pour Noël
Prendre 1 kg de marrons
( de nos jours :
tout prêt en surgelés si on n'en trouve pas)
Les réduire en purée
passer, puis
faire bouillir 1/4 de litre de lait sucré et vanillé
Mélanger le tout et mettre à cuire
1 heure à feu doux dans un moule,
avec du caramel, au four
Faire une crème vanille pour l'accompagnement
( ouvrir une boite, au besoin,
ou une brique de crème anglaise toute prête )
Décorer avec des feuilles de houx lavées,
mais pas les boules rouges - toxiques...
décorer avec des smarties
( que vous piquerez aux enfants; n'hésitez pas, à Noël, on partage !)
Bon appétit !
commenter cet article …