Recette aux lentilles

 

Au départ, un cadeau 

eh non, ce n'était pas un pamplemousse !

mais un CEDRAT... un petit coup d'oeil sur des sites culinaires

m'a donné envie d'en cuisiner, salé, puisque les Asiatiques

utilisent les citrons, feuilles et fruits dans leurs plats, leurs ragoûts.

N'ayant rien trouvé d'emballant, à part la confiture,

improvisation ! image link

De quelle couleur étaient donc les lentilles d'ESAU ? image link

Lentilles CORAIL

échalottes, purée de Sésame -à la fin de cuisson-

herbes, zeste du cédrat en petits morceaux, hop le tout 

à la cocotte dans très peu d'huile d'olive, 

jusqu'à ce que les graines soient translucides;

du bouillon/curry 

en cube bio, cuisson 6 à 7 minutes...

Avec un peu de "sel fou " bien sûr!

et là... j'ai commis une erreur, regrettable...

Oublié de prendre la photo du plat terminé,

avec des tomates-cerise rouges

et de la ciboulette verte...  que voulez-vous,c'était trop bon !

Le restant du zeste en confiture avec eau et sucre, pour tester : bon également !

J'aimerais bien trouver un pied de cédrat du

juste sa main !    link

La chair est très amère, je garde les pépins,

semés, on verra s'ils veulent bien germer.

Un pépin de pamplemousse semé il y a 18 mois

donne bien déjà un arbuste de 80 cm, alors espoir !

Comments

[eleonor]

si ça marche, je passerais en fauteuil roulant dans 25 ans pour un pépin ! lol

[catiechris]

Tu es douée toi dis donc, où il fait super beau chez toi..


Je t'ai répondu pour les accouphènes...

[sittelle]

Merci ! bonne soirée !

[jean-philippe]

Bonsoir Sittelle ! Oh !! Voilà une riche idée !! Un plat de lentilles rouges avec du citron ! le mélange des saveurs (riches en vitamines) donne , je l'imagine avec joie , un très bon résultat !!
Si l'on ajoute à celà de la purée de sésame , voilà qui me met illico en appétit (c'est presque l'heure !) .


Je vais tenter ta recette ! Je te souhaite un bon appétit et une belle soirée !

[sittelle]

 télépathie ? j'ai tenté d'aller sur ton site ce matin et puis l'ordi a fait des siennes ! bonne soirée, merci
Jerry; mes amitiés !

[Martine Eglantine]

Bisous Sitelle. J'espère que tu vas bien.

[Jean]

Bien cuisiné,  j'aime bien les lentillles, et même pas très bien faite aussi !!!!


Mes amitiés


Jean

[sittelle]

Heureusement que tu n'avais pas un papa aussi riche qu'Esau, sinon, tu aurais perdu ta part d'héritage !   amitiés,
bonne soirée Jean