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BLONDES du VEXIN FRANCAIS
voici la réponse à la devinette... Devinette Vexinoise :
Pardon... Fausses blondes pour ce trio !
mais sur fond de chanvre ancien voici :
Vraies huiles blondes...
HUILERIE d'AVERNES en VEXIN/Val d'Oise
et voici... les STARS !
Honneur à nos ancêtres Gaulois les Véliocasses,
du grand peuple Belge :
L'orge blonde du Vexin...
Plus ou moins maltée :
Désormais, j'aime la bière ...
Surtout la Véliocasse...
, non, pas chauvine du tout !
FERME BRASSERIE du VEXIN
95 THEMERICOURT
Un accueil très aimable, dégustation et explications
par les jeunes Agriculteurs Vexinois
Une moutarderie à COMMENY également que je n'ai pas encore visitée.
Remarquez notre belle Croix Pattée Vexinoise reprise sur les étiquettes
Ci-dessous les explications du Parc du Vexin; elle me parait bien
ressembler aux Croix Templières... Gisors est tout près
Le patrimoine vernaculaire
Territoire à vocation agricole, le Vexin français révèle des paysages ponctués
de témoins de pierre (moulins, fontaines, pigeonniers, lavoirs...).
Expression des traditions et pratiques locales, ils constituent des repères
pour le visiteur attentif. Lieux d’assemblée et de rencontre, lieux d’espérance et de foi, ils rendent compte de la dureté des travaux et du poids des jours. Même si pour la plupart, ils ont perdu leur fonction originelle, les Vexinois sont soucieux de les préserver afin de conserver un lien avec ce riche passé culturel.
On dénombre aujourd’hui plus de 200 croix, 40 pigeonniers, 30 chapelles
auxquels il faut ajouter les nombreux éléments du patrimoine hydraulique.
Le Vexin conserve encore de très nombreuses sources, fontaines, lavoirs, moulins, puits et abreuvoirs, dont l’usage domestique est tombé en désuétude dans les années 1950.
Les croix s’érigent sur les places des villages, près de l’église, le long des chemins, aux carrefours, en plein champs. Elles sont autant de repères à l’horizon des routes, autant de bornes marquant les limites d’un champ ou d’un domaine, contribuant à dessiner concrètement dans l’espace, la partition du paysage rural. Les croix pattées, emblèmes du patrimoine vexinois Croix des friches à Nesles-la-Vallée La croix pattée, datant des XIe, XIIe et XIIIe siècles est une particularité du patrimoine rural vexinois. De style roman, cette croix monolithique (taillée dans un seul bloc) de calcaire est constituée de trois courtes branches d’égale longueur, aux extrémités très élargies. Cette forme se rencontre gravée sur les sarcophages mérovingiens ou sur les monnaies, ou encore peinte comme croix de consécration dans les églises. Ces croix servaient vraisemblablement de limite de fief, de juridiction ou de bornage de propriétés ecclésiastiques. 17 croix pattées ont été recensées dans le Vexin français, en plein champs, à la croisée des chemins ou au cœur des villages. Elles peuvent présenter des formes diverses : fût très court à trois branches comme la croix d’Orléans à Longuesse, à quatre branches égales comme la Croix Lançon à Saint-Gervais, fût élancé et à quatre branches comme la croix Labathe à Courcelles-sur-Viosne.
Avec le blé, la croix pattée est un élément de l’emblème figuratif du Parc.