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L'arbre le plus élégant
BOULEAU
Betula Alba
Début avril, petite expérience...
récolte de sève de bouleau pour cure de printemps !
sous la surveillance de Coquillette,
encore grimpée bien trop haut !
Très bricolage, mais ça marche étonnament; la sève montante jaillit
dès les quelques tours de mèche. Un tuyau, une bouteille,
ça goutte deux jours et donne 3 bons litres de
liquide clair, transparent, doux au goût.
Un tiers de verre matin et soir, foie et reins épurés.
Comme au temps des Quatre-Temps.
Le bouleau se porte bien, il n'a pas souffert de sa générosité.
De belles feuilles soyeuses sont sorties,
que je vais utiliser dans cette autre recette ,
il faudra juste trouver du genêt, mi Mai
( Le trou a été bouché à l'argile, tout est bien cicatrisé après une semaine )
VIN DE BOULEAU
20 grammes de feuilles de bouleau
10 grammes de fleurs de genêt
1 litre de vin rouge
Verser sur les plantes le vin rouge chaud et laisser le tout
infuser un quart d'heure. Passer et mettre en bouteille.
Le bouleau dans tous ses états,
faire des VINS avec... de tout
merci aux cousins Belges !
http://www.vignes.be/sevboul.htm
et un site Canadien à ne pas rater :
http://www.passeportsante.net/fr/solutions/herbiermedicinal/plante.aspx?doc=bouleau_hm