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Le blog lejardindutemps

Patrimoine et Histoire Vexin-Mantois - Ile de France - Normandie - Picardie - Pas de Calais - Musique - Poésie - Plantes Médecines alternatives

Truffettes CHOC'olat

recettes traditionnelles vexin-mantois-normandie
29.12.2009 …

Par sittelle




pour les enfants :



Capture chocolat 1

TRUFFETTES  AU  CHOCOLAT
ancienne recette du Vexin

Battre ensemble jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs
4 jaunes d'oeuf et 150 g de sucre en poudre

Faire fondre à la vapeur 4 barres de chocolat;
puis ajouter 250 g de beurre fondu
- ou de crème fraiche épaisse, plus légère... -
Mélanger les deux pâtes ensemble

Préparer sa pâte la veille afin qu'elle ait le temps de bien refroidir

Capture chocolat 2
En faire de petites boules
que vous roulez dans verre à bordeaux garni de
chocolat granulé ou des galettes séparées
 par des fruits confits, secs,
pâte d'amande, pépites couleurs, smarties...

puis placez les truffettes dans des caissettes en papier,
en écoutant "La Femme Chocolat" chantée par Olivia Ruiz !



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N
nadia-vraie
30/12/2009 22:54
<br /> S'il y a du chocolat,c,est certainement bon...hihi<br /> À bientôt Sittelle.<br /> $$<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sittelle
30/12/2009 23:01
<br /> Gourmande ! bises Nadia<br /> <br /> <br />
C
CatherineD
30/12/2009 01:32
<br /> se noyer dans l'alcool...ou dans le chocolat ?<br /> that is the question...<br /> si Lou Anne aime aussi les bonnes choses, tu n'as pas fini !!! rien que regarder la photo fait grimper l'aiguille de la balance, alors autant se consoler les papilles !<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sittelle
30/12/2009 06:08
<br /> Dans les deux, faisons les choses convenablement<br /> Bises Catherine, passe une belle journée de Loire...<br /> <br /> <br />
N
nono
29/12/2009 22:31
<br /> Ben voilà autre chose !!!<br /> Sittelle nous met l'eau à la bouche !<br /> J'ai été chez la marmotte mettre un com tout de suite.<br /> Mais il n'y a rien qui paraît ( bug ).<br /> En tout cas ok pour la S P M.<br /> ATTENTION PAS D'ABUS DE CHOCOLAT.<br /> Nono<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sittelle
29/12/2009 23:21
<br /> ça "redéoverblog" de nouveau !<br /> la Marmotte va réparer pour demain, elle sèche...<br /> donc, la Société de Protection de la Marmotte est née...<br /> on attend les autres membres.<br /> <br /> Pour les chocolos, pas plus d'un à la fois, promis, Nono<br /> <br /> <br />
L
Littorine
29/12/2009 20:12
<br /> OOOOOhhhhhhh toi t'exagères de me tenter comme çà.....mon foie ne va pas résister ! mon pantalon non plus ! bon je te fais une bises quand même !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sittelle
29/12/2009 21:48
<br /> Juste une 'tiote, pour goûter ...<br /> bon, dès le 2...c'est assez :  légumes verts 4 fois par jour !<br /> Bises alors, à demain<br /> <br /> <br />
A
annielamarmotte
29/12/2009 18:43
<br /> si la marmotte en mange ça lui fait du mal???? je dis ça pour la SPM<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sittelle
29/12/2009 18:50
<br /> Bah non, ça lui donnera la pêche pour aller skier , sans se mouiller...<br /> Bises à toi, Marmotte !<br /> <br /> <br />

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