Les Vents d ' Est de l ' Histoire
ont amené, en 1975, bien sûr beaucoup trop brutalement
des Français d'origine du Sud - Est Asiatique
en particulier du VIETNAM
dans le Vexin, sur les différentes communes
composant l'Aglomération de la Ville Nouvelle de CERGY - PONTOISE
( Val d'Oise )
Ces personnes s' y sont fixées
et ont reconstruit leur vie avec grand courage.
Ils nous font partager certaines de leurs coutûmes ,
le Nouvel An Asiatique qui nous est désormais familier
et leur excellente cuisine, savoureuse et créative
Voici deux fruits que nous ne connaissions pas bien ou même pas du tout
Le RAMBUTAN
Nephlinum Lappaceum
en fait, c'est comme un gros Litchi, très goûteux
la bogue ne pique pas
Perle nacrée... et amande comestible : ? ( à vérifier !)
et le
LONGANE
Dimocarpus Longan ( Lom - Yaï )
très bon également !
un noyau également, que je vais planter,
on verra bien, puisque ceux des Litchis poussent bien !
Les seuls noms de ces fruits, qui nous font voyager,
suffisent à donner envie de les manger sans plus tarder
et sans chercher à en savoir plus, en botanique ou diététique !
Dans toutes les boutiques asiatiques !
Bon appétit à tous !!!